Z hlediska funkčnosti nejsou elektrické trouby horší než plnohodnotné pece. Ale na rozdíl od nich - zabírají málo místa (ne více než mikrovlnná trouba), vaří rychleji a spotřebovávají méně elektřiny.
Aby se elektrická trouba zahřála na 200 ° C, budete muset počkat 10 minut + 30-40 minut, dokud koláče nebudou upečené a hnědé. Vaření chutného šťavnatého kuřete zabere ještě více času. Mini trouba se za minutu ohřeje na 200–220 ° C. Díky menšímu objemu komory a několika topným tělesům umístěným nahoře a dole (ne u všech modelů!) Se jídlo vaří o 50% rychleji.
Objem a výkon komory ovlivňují náklady na elektrické trouby.
- v mini troubě s objemem 10 litrů nebo méně nebude fungovat pečení nadýchaných koláčů nebo drůbežího těla. Ale skvěle upečené brambory, drobivá kaše, dokonalá pizza a kastrolky vás vždy potěší úžasnou chutí a vůní. U malých kamen je optimální výkon 1200 W nebo méně;
- v jednotkách s komorou od 26 do 45 litrů nebo více je vaření pro velkou rodinu potěšením. Pečte několik pekáčů najednou. Ve výkonné elektrické troubě (1300-2000 W) - rychle, ve super výkonné (od 2100 W) - ještě rychleji.
Při výběru správné velikosti vaší elektrické trouby se ujistěte, že pojme největší pekáč, jaký máte. Testováno: kulaté, o průměru 29 cm a obdélníkové, 30 cm dlouhé, více než vhodné do 16 litrové komory.
Která mini trouba je lepší - s grilem nebo s konvekcí
Konvekční funkce je jen plus. Jídlo se vaří o 20–50% rychleji než obvykle, protože horký vzduch je rovnoměrně distribuován ventilátorem. Jídlo se vaří jako na rožni, foukané teplem ze všech stran.
Výsledek na „tváři“:
- Těsto se peče rychleji, nehoří a dobře zhnědne.
- Ryba je šťavnatá i bez použití fólie. Samotná buničina zaostává za kostí.
- Maso není sušené.
- Zelenina - s krásnou krustou.
Tipy: „Jak čistit ryby bez ohňostroje v měřítku: 2 snadné způsoby“
V některých mini pecích podporuje vestavěný ventilátor dva různé režimy. Budete moci současně péct ryby a dusit zeleninu - vůně se nebudou míchat.
Fanoušci opečených pokrmů s křupavou kůrkou se neobejdou bez grilu.
Můžete si vybrat elektrickou troubu bez konvekce, ale vždy s topnými tělesy umístěnými nahoře a dole. V závislosti na vybraném režimu mohou pracovat současně a samostatně. Díky koordinované práci dvou topných článků je dosaženo dokonalého pečení s pečlivým chrumkáním.
Podívejte se na video o výhodách elektrické trouby
