Jak si vybrat ten správný chléb pro váš domov - která volba je lepší z hlediska parametrů a recenzí

  1. Jak si vybrat pekárnu Ne každý má rád chleba. ...
  2. Programy pečení Možná je to jeden z hlavních bodů, kterému byste měli věnovat pozornost před nákupem pekárny. Hmotnost na pečení ...
  3. Pracovní mísa ...
  4. Míchačka těsta ...
  5. Barva kůry ...
  6. Zásobník na výdej dalších ingrediencí ...
  7. Kontrolní systém
  • Jak si vybrat pekárnu
  • Programy pečení
  • Hmotnost na pečení
  • Pracovní mísa
  • Míchačka těsta
  • Barva kůry
  • Zásobník na výdej dalších ingrediencí
  • Kontrolní systém

Pokud chcete, aby vaše pekárna fungovala s co nejmenším množstvím vašeho zásahu, zvolte model s největším počtem programů. V každém případě se ujistěte, že váš zvolený pekárna má samostatný program na hnětení alespoň jednoho druhu těsta a samostatný program na pečení.

Drahý pekárna není vždy indikátorem kvality. Cena je často předražená a kvalita zařízení je špatná. Málo známí výrobci někdy snižují ceny produktů. Mezitím trouba funguje správně již více než jeden rok. Jak nekupovat prase ve hře, ale vybrat si správné?

Proč je jedna pekárna dražší než jiná?

Na cenu mají vliv 4 faktory.

1. Velikost a typy trouby

Malé pekárny s maximální hmotností pečení 900 gramů, vhodné k umístění na desku stolu. Váží až 6 kg, ale vzhledem ke své velikosti jsou dražší než standardní modely.

Existují tři typy:

  • horizontální,
  • vertikální,
  • zaoblený tvar.

2. Počet programů

V moderních pekárnách od 3 do 19 programů. Každý model obsahuje 3-4 standardní programy:

  • „Základní režim“ - upeče bílý chléb za 3,5–4 hodiny. Vaří se podle různých receptů na bázi pšeničné mouky. Program se také používá k pečení žitného chleba;
  • "Francouzský chléb" - pečivo s jemnou strouhankou a křupavou kůrkou;
  • „Rychlý“ - chléb se upeče za 2 hodiny, místo 4, i když to není příliš svěží;
  • „Sladký chléb“ - na vdolky a koláče.

Dostupnost dalších režimů vaření závisí na ceně zařízení - čím více jich je, tím dražší je trouba. Pece s programy na pečení dietního a žitného chleba, stejně jako na výrobu džemu a baget, jsou marketingovým tahem výrobce, za který budete muset přeplatit.

3. Další funkce

Zvýšení nákladů je ovlivněno dalšími funkcemi, díky nimž není pečení chleba tak snadné:

  • „Zpožděný start“ programuje proces pečení pro vás vhodný čas. Proto horký chléb dozraje na snídani a na večeři - k radosti celé domácnosti;
  • „Teplotní podpora“ - udržuje hotové pečivo teplé po dobu maximálně 1 až 3 hodin;
  • „Uložení programu pro případ výpadku proudu“ - od 5 do 60 minut. Při nízkém napětí v síti zastaví ochranné zařízení provoz trouby. Po obnovení elektřiny pečení pokračuje od okamžiku, kdy byl proces přerušen;
  • dávkovač - během pečení automaticky přidává sušené ovoce, ořechy, rozinky atd. Je to pohodlné: nenecháte se rozptylovat, abyste neztratili čas ke stažení. Při hnětení těsta zůstávají přísady neporušené a nedrží se.

4. Materiál těla

Většina modelů se vyrábí:

  • vyrobeno z plastu - lehký a levný materiál, takže kamna jsou levnější;
  • vyrobeno z kovu - pevný a odolný materiál. Proto jsou kamna vyrobená z něj dražší. Výhody : stylový design. Nevýhody : Na povrchu jsou viditelné otisky prstů.

Upeče drahý chléb chutnější chléb?

Všechny modely pekáren mají stejný design. Chuť chleba není ovlivněna přítomností dalších funkcí, ale dodržením nezbytných podmínek během procesu přípravy:

  • čerstvé droždí a jídlo,
  • dodržování proporcí uvedených v receptu.

Během hnětení vycházejí z těsta kvasnicové plyny. Pokud je během této doby víko pekárny otevřené, pak se chleba ukáže jako bez chuti. Je narušen tepelný režim, chléb se špatně uloží a upeče.

Proč je chléb nechutný?

Běžné důvody:

  • kapaliny. Chléb smíchaný s vodou má tvrdší strukturu než mléko. Doba použitelnosti je snížena;
  • cukr. Bílá, dodává méně chuti než hnědá. Doprovází fermentaci kvasinek a lépe zhnědne kůru;
  • droždí. Dbejte na přesnost: pokud je jich málo, těsto nezvedne. Hodně - během pečení klesne. Prošlé droždí - nefunguje.

NEJLEPŠÍ prodeje pekáren v roce 2014 ve Fotos.ua tvořily známé značky - Moulinex, Philips, Panasonic, Gorenje, LG.

V obchodě Fotos.ua najdete velký výběr domácích pekáren. Chcete hýčkat sebe a své blízké čerstvým chlebem různých odrůd? Objednejte si pekárnu hned teď! Volejte (044) 206-206-9 nebo vyplňte přihlášku na webu.

Výrobci chleba Gorenje upečou chléb za pouhých 1,5 hodiny!